Nem Thính Thanh Hoá

Nem thính Thanh Hoá là một trong số loại nem chua được yêu thích của đặc sản xứ Thanh. Đặc Sản Anh Khang cung cấp và phân phối số lượng luôn trên toàn quốc sản phẩm nem thính truyền thống vùng đất Thanh Hoá ngon nhất uy tín giá cả hợp lý.

1/Nem thính Thanh Hoá là nem gì?

Nem thính Thanh Hoá là loại nem chua Thanh Hoá nổi tiếng xứ Thanh có nguồn gốc từ xứ sở Hương Sơn, một làng nằm trong Thanh Hóa. Như tên gọi, nem được làm nhiều nguyên liệu như: thịt nạc vai heo, bì heo, lá ổi, đinh lăng, gia vị đặc trưng…và bột thính gạo nhiều hơn so với các loại nem khác. Nem có hình dáng dạng vuông hay tròn giống như một viên xôi nếp, được gói trong lá chuối.

Nem thính được làm ra với nhiều công đoạn và lựa chọn nguyên liệu cận thận, đặc biệt thịt nạc chọn tươi ngon, bì lợn săn chắc đảm bảo an toàn vẹ sinh thực phẩm. Khi ăn nem có mùi thơm đặc trưng của tính gạo, vị chua nhẹ của hỗn hợp nem, mùi thơm của tỏi, lá đinh lăng…Nem tính thường được ăn trong các buổi tiệc tùng, cưới hỏi, trong quán nhậu, nhà hàng, khách sạn, bữa ăn gia đình…

CÓ THỂ QUÝ KHÁCH QUAN TÂM:

• Nem cối Thanh Hoá
• Nem Chua Dài Thanh Hoá
• Nem Chua Nướng Thanh Hoá

2/Giá nem thính Thanh Hoá

Nem thính Thanh Hoá thuộc dạng nem to nên được bán theo cái hoặc theo kilogam. Quý khách hàng có thể thấy trên thị trường nhiều đơn vị cung cấp và bán nem thính với giá thành khác nhau, thậm chí rẻ hơn nên hãy cận thận lựa chọn.

Nem thính có nguồn gốc Thanh Hoá có giá nằm trong khoảng từ 25.000 đ/ 1cái đến 35.000 đ/ 1cái từ loại nhỏ đến loại to. Với nem tính có trọng lượng từ 500g/cái trở lên thì được bán theo Kilogam với giá 50.000đ/kg.

Tại Đặc Anh Khang chúng tôi là cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hoá hàng đầu nên cung cấp và phân phối giá sỉ cho khách hàng toàn quốc giá hợp lý. Nếu quý khác mua nem số lượng lớn và thường xuyên sẽ có chiếc khấu % hoặc cộng tác viên giá sỉ.

Loại nem thính	Giá (VNĐ)	Mô tả
Nem thính truyền thống	25.000đ/chiếc	Nem được gói bằng lá chuối, có vị chua thanh, cay nhẹ và thơm mùi thính.
Nem thính cối	45.000đ/chiếc	Nem được gói trong cối, có kích thước lớn hơn nem thính truyền thống và có vị chua cay đậm đà hơn.
Nem thính ống tre	50.000đ/ống	Nem được gói trong ống tre, có hương vị đặc trưng và độc đáo.

Lưu ý:

• Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển.
• Giá có thể thay đổi tùy theo thời điểm và địa điểm bán.

3/Cách ăn nem thính Thanh Hoá ngon đúng điệu

Nem thính Thanh Hoá có thể ăn ngay khi ủ nem chín, bên cạnh đó nếu muốn ăn ngon và thưởng thức nem thính thì có thể ăn cùng cơm nóng, hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm, hoặc mắm nêm sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn nem nướng với cách pha nước măm chấm như sau:

– Nguyên liệu pha nước chấm nem thính bao gồm: 2 – 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nước cốt 2 trái chanh và ít hành tiêu, ớt xắt, tỏi băm nhuyễn trộn đều với nhau.

– Có thể đổ thêm 10 – 15 thìa cà phê (gấp 5 lần lượng nước mắm dùng) nước sôi để nguội, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị là được. Ngoài ra thêm vị ngon hơn có thể thể xắt ít cà rốt, củ cải vào để nước mắm có vị chua ngọt.

– Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với lá sung, rau sống cuộn vào bánh tráng hỗn hợp chấm vào nước chấm rất ngon mang vị của thực phẩm nem chua xứ Thanh.

4/Cách làm nem thính Thanh Hoá tại nhà

Nem thính Thanh Hoá là món ăn nổi tiếng xứ Thanh được bán trên toàn quốc, nhưng nó cũng có chung công thức làm nên, khác nhau ở chỗ tay người làm, nguyên liệu, nguồn gốc nem làm ra. Vì vậy bạn có thể làm nem thính Thanh Hoá tại nhà ngon theo hướng dẫn dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt lợn nạc vai (không nên chọn thịt thăn hay thịt mông, nem thính chuẩn nên chọn nạc vai có cả thịt lẫn mỡ)
• Bì lợn
• Lá đinh lăng bánh tẻ, lá ổi bánh tẻ
• Gia vị bao gồm: tỏi, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm, thính gạo
• Lá chuối có độ già vừa phải, dây chun nịt nem.

==>Tiến hành làm nem thính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt nạc mua về rửa sạch để khô ráo, bì lợn luộc chín mang ra cạo sạch lông (nên khử mùi hôi bì bằng các bỏ ít gừng vào khi luộc)
• Thái thịt nạc theo từng miếng dài, mảnh
• Bì lợn sau khi để ráo nước lấy ra thái chỉ sợi nhỏ

Bước 2: Ướp gia vị

• Cho tất cả hỗn hợp gồm: thịt nạc đã thái mảnh, bì lợn thái chỉ, nêm thêm chút tiêu, nước mắm, đường, tỏi, bột ngọt rồi trộn thật đều
• Ướp khoảng chừng 30 phút tới 1 tiếng gia vị mới thấm dần

Bước 3: Gói nem chua

• Sau khi ướp hỗn hợp bạn chia thành những phần như nhau, nắm chặt từng nắm; lót lá ổi, lá đinh lăng quanh thân nem (bạn nên nắm nem chắc tay không nên để tiếp xúc nhiều trong không khí).
• Kế tiếp gói lá chuối cuộn tròn bó nem, khéo léo gấp mép cuộn nem lại.
• Gói lá chuối lượt 2: Đặt nem lên gân lá, điều chỉnh cho chúng vuông góc với nhau. Tàu lá thứ 1 dọc, tàu thứ 2 ngang, lớp thứ 3 dọc như tàu thứ 1. Cuối cùng, buộc cố định nem bằng dây chun.
• Để nem vào nơi thoáng mát với nhiệt độ tầm 20 – 30 độ C trong 2 ngày là nem chín.

– Nướng nem chua thính

• Đem gói nem còn nguyên lá chuối vùi trong tro nóng.
• Đặt than hồng lên trên ủ chín bằng hơi, để cho cháy xém lá chuối bọc ngoài vào tận bên trong.
• Mùi thơm lan tỏa quyện với tiếng nổ lép bép, xì xèo của mỡ chảy ra ai nhìn cũng phát thèm.

5/Mua Nem Thính Thanh Hoá Ở Đâu GIÁ RẺ – TỐT NHẤT?

Đặc Sản Anh Khang với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản vùng miền và phân phối nem thính Thanh Hoá tại biển Hải Tiếng- Thanh Hoá – Là điểm bán đáng tin cậy cho Quý khách hàng với nhiều chính sách ưu đãi khi mua số lượng lớn.

Nem thính Thanh Hoá được sản xuất theo công thức gia truyền đặc sản vùng đất xứ Thanh với chất lượng nem cao, đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gọi ngay HOTLINE ☎️096.1234.835 để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc chi tiết hơn về sản phẩm Nem Thính Thanh Hoá nhé!