Nem Chua Thanh Hoá⭐Giá Đặc Sản Nem Chua Thanh Hoá Chính Hiệu [Giá Tận Gốc]

Nem chua Thanh Hoá là bao gồm tất cả các loại nem chua được bán trên thị trường hiện nay với nguồn gốc từ xứ Thanh đều làm từ các nguyên liệu chính như: thịt nạc xay nhuyễn, bì lợn thái chỉ, gia vị đặc trưng, đường, tỏi, ớt, lá ổi, lá đinh lăng,…Tuỳ vào mỗi loại nem có thể ăn theo cách khác nhau, hiện nay có các loại nem chua Thanh Hoá phổ biến: nem thính, nem dài, nem cối, nem nướng:

Nem chua dài Thanh Hoá hay nem nhỏ, nem con là loại nem có kích thước nhỏ và dài khoảng 9-11cm có giá từ 25k /chục chiếc đến 40 k/ chục chiếc. Đây là loại nem phổ biến và thông dụng nhất được bán với số lượng nhiều hàng năm tại Đặc Sản Anh Khang.

1. Chất lượng nguyên liệu: Nem chua dài được chế biến từ thịt lợn tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng và gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon.

2. Kỹ thuật chế biến: Mỗi cây nem chua dài được cuốn thủ công, với kỹ thuật tinh tế để đảm bảo độ đồng nhất và sự giòn rụm của vỏ nem.

3. Hương vị đặc trưng: Nem chua dài Thanh Hóa mang đậm đà hương vị của vùng miền, kết hợp hài hòa giữa ngọt, chua, cay và mặn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú.

4. Phù hợp cho mọi dịp: Nem chua dài Thanh Hóa là một món ăn truyền thống phổ biến trong các buổi tiệc, dịp lễ hội hoặc đơn giản là để thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.

5. Bảo quản thuận tiện: Nem chua dài được đóng gói cẩn thận để bảo quản độ tươi ngon và hương vị, giúp khách hàng dễ dàng lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài.

Nem thính Thanh Hoá là loại nem chua nổi tiếng xứ Thanh có nguồn gốc từ xứ sở Hương Sơn, một làng nằm trong Thanh Hóa. Như tên gọi, nem được làm nhiều nguyên liệu như: thịt nạc vai heo, bì heo, lá ổi, đinh lăng, gia vị đặc trưng…và bột thính gạo nhiều hơn so với các loại nem khác. Nem có hình dáng dạng vuông hay tròn giống như một viên xôi nếp, được gói trong lá chuối.

"Nem vuông Thanh Hoá của Đặc Sản Anh Khang có những đặc điểm độc đáo sau:

1. Hình dáng vuông: Với hình dáng vuông góc đặc trưng, nem vuông Thanh Hoá tạo nên sự khác biệt và độc đáo so với các loại nem truyền thống khác.

2. Vỏ giòn tan: Lớp vỏ ngoài của nem vuông được làm giòn tan và hấp dẫn, tạo nên sự pha trộn hoàn hảo giữa độ giòn và độ mềm của nem.

3. Nhân tươi ngon: Bên trong, nhân nem được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như thịt lợn, tôm, nấm và các loại rau cải, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

4. Gói trọn vị: Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ giòn và nhân tươi ngon tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, từ hương vị đậm đà đến sự mềm mại trong mỗi miếng nem vuông Thanh Hoá."

Nem cối Thanh Hoá hay còn gọi nem chua cối là dạng nem chua sản xuất ở Thanh Hoá có kích thước hình trụ (hình cối) 1 cây và trọng lượng 200(gram). Đây là mẫu nem chua loại to với thời gian ủ chín lâu hơn nem chua khác thường được sử dụng trong: mâm cỗ gia đình, đám cưới, hỏi, tiệc tùng, quán ăn, quán nhậu…bày ra nhìn rất đẹp và sang trọng.

1. Nguyên liệu chất lượng: Nem cối được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng, bao gồm thịt lợn, tôm, rau sống và gia vị đặc trưng.

2. Kỹ thuật chế biến: Mỗi miếng nem cối được cuốn kỹ lưỡng trong lá bánh tráng hoặc lá chuối, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ giòn và nhân mềm mại.

3. Hương vị đặc trưng: Nem cối Thanh Hóa của Đặc Sản Anh Khang mang đậm hương vị của vùng miền, kết hợp cùng sự cân bằng giữa ngọt, chua, cay và mặn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú.

4. Phục vụ đa dạng: Nem cối Thanh Hóa thường được phục vụ kèm theo rau sống như xà lách, rau sống, dưa leo và sốt nước mắm pha chua ngọt, tạo nên một bữa ăn truyền thống và hấp dẫn.

5. Phù hợp cho mọi dịp: Nem cối Thanh Hóa là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc, dịp sum họp gia đình hoặc đơn giản là để thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.

Giá nem chua Thanh Hoá bao nhiêu còn phụ thuộc vào nhà cung cấp, sản xuất tuy nhiên không chênh lệch nhau lắm trên thị trường. Có thể mua theo giá sỉ số lượng lớn, giá bán lẻ, bán theo kilogam, theo cái… Để tiện tham khảo, Đặc Sản Anh Khang xin gửi đến Quý khách giá nem chua Thanh Hoá cập nhất MỚI NHẤT hôm nay nhé!

Bảng giá nem chua Thanh Hoá truyền thống	Giá tại Đặc Sản Anh Khang	Giá thị trường
⭐Nem chua dài Thanh Hoá	✅25.000 đ/ 1chục	40.000 đ/ 1chục
⭐Nem chua vuông Thanh Hoá	✅35. 000 đ/ 1chục	45. 000 đ/ 1chục
⭐Nem chua thính Thanh Hoá	✅20.000 đ/1 cái	25.000 đ/1 cái
⭐Nem chua cối Thanh Hoá	✅35.000 đ/ 1 cái	45.000 đ/ 1 cái
⭐Nem chua Thanh Hoá đặc biệt 10 cái	✅50.000 đ	60.000 đ
⭐Nem chua Thanh Hoá 30k/chục	✅250.000 đ	300.000 đ
⭐Nem chua ống Thanh Hoá	✅160.000 đ	180.000 đ

*Lưu ý:

- Giá như trên chưa bao gồm phí ship, giá chỉ ở mức tham khảo khảo hiện tại, để có giá chính xác gọi vào số 096.1234.835

- Nếu mua số lượng lớn, mua giá sỉ, hoặc cộng tác viên, chúng tôi sẽ có chiếc khấu và gái tốt nhất cho khách hàng

Nem chua ăn cùng với gì mới ngon, hay cách ăn nem chua Thanh Hoá như thế nào, quý khác có thể tham khảo dưới đây:

- Nem chua khi chín có thể ăn trực tiếp luôn, các nguyên liệu trong nem đã được tẩm ướp vị vừa phải, khi ăn có cảm giác chua nhẹ, sần sật của bì lợn, mùi thơm của lá đinh lăng, tỏi…

- Có thể chấm nem chua với tương ớt hay nước chấm tuỳ theo sở thích mỗi người, tuy nhiên chấm với tương ớt vẫn là lựa chọn ngon nhất.

- Ăn nem chua cùng với lá sung, rau thơm, đặc biệt với Nem Thính thì tạo ra món ăn rất hợp khẩu vị.

- Nướng nem cua ngọt cùng với nguyên liệu như nem, ớt xanh, hành tây, các loại gia vị để tẩm ướp khoảng 20 phút rồi đem nướng sẽ có một món ăn khá lạ miệng và ngon.

- Nem chua có thể rim tỏi ớt bằng cách rim nem chua tương tự như rim thịt, sườn cùng với các gia vị tỏi, ới ăn rất hấp dẫn.

Bạn có thể làm nem chua Thanh Hoá tại nhà ngon theo cách hướng dẫn của Đặc Sản Anh Khang dưới đây:

1/Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg thịt lợn nạc mông (chọn thịt lúc đang còn tươi đỏ hồng, bề mặt còn khô ráo)
• 200 gram bì lợn (chọn bì có độ dàn hồi, độ dày và dai phù hợp)
• Ớt, tỏi, lá đinh lăng, lá ổi
• Lá chuối (nên dùng lá chuối ngự xanh), màng bọc thực phẩm, dây thun
• Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm…

2/Tiến hành làm nem chua Thanh Hoá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn khi mua về thái thành khúc nhỏ cho vào túi bóng và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng (sơ chế thịt không nên rửa qua nước khi mua về, cắt bớt phần rìa thịt hoặc gân mỡ).
• Bì lợn cho vào luộc chín, vớt ra để nguội cạo sạch lông và để ráo nước. Thái bì thành sợi cho vào tô lớn rồi thêm 1 thìa canh muối và 3 thìa canh giấm vào, nhồi cho bì tiết hết mỡ và trong hơn, khi đạt chuẩn rửa nước ấm và để ráo nước.
• Tiếp theo phần lá đinh lăng, lá chuối rửa sạch, lau khô và để ráo nước
• Ớt bóc bỏ hạt, tỏi bóc vỏ sau khi rửa sạch để ráo nước, chia làm 2 phần, 1 phần băm nhuyễn, 1 phần thái lát.

Bước 2: Xay thịt

Lấy thịt ra từ tủ lạnh cho vào cối xay và xay nhuyễn và tiếp tục cho vào túi bóng để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút. Sau đó cho lại vào cối và xay lần 2 đến khi thịt nhuyễn dẻo và quánh và đổ ra tô lớn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp nguyên liệu

Cho hỗn hợp vào một cái thau bao gồm: thịt, bì lợn đã sơ chế, một chút muối, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, ớt băm nhuyễn nước mắm, thính, bột năng và trộn sao cho ngấm đều gia vị, tất cả hòa quyện lại với nhau và để trong 2 - 3 phút nữa.

Bước 4: Gói nem chua

Áp dụng gói với 3 loại nem: nem cối, nem dài, nem vuông

Chia hỗn hợp đã trộn và ngấm đều gia vị thành các phần bằng nhau: có thể là hình trụ dài 6-7 cm, to bằng ngón tay cái (nem chua dài); có thể là hình vuông ( nem vuông) hay hình trụ to dài (nem cối).

Trải lá chuối ra lần lượt xếp dần như sau: lót lớp màng bọc thực phẩm, lá đinh lăng, ớt, tỏi và hỗn hợp thịt lên trên. Cuộn bọc cuộn nem chặt kín bằng 6,7 lớp lá chuối bên ngoài, sau đó dùng dây chun quấn chặt. (cuốn 6 – 7 lớp lá bao ngoài là vừa đủ để tạo môi trường tốt nhất để lên men nem, không nên gói nem quá mỏng vì không đủ hơi nóng để nem chín).

Bước 5: Ủ nem và thành phẩm

Để nem ở niệt độ phòng nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp khoảng sau 2 – 5 ngày là có thể chín dùng được. Đối với màu hè thì nem có thể chín trong vòng từ 2-4 ngày vào mùa hè, vào mùa đông thì thời gian chín lâu hơn.

Nem chua là dạng thực phẩm len men nên để càng lâu càng chua, không bảo quản tốt có thể bị hỏng, ngoài ra nem thường được vận chuyển khắp nơi nên quá trình bảo quản là rất quan trọng. Dưới đây là cách bảo quản nem chua Thanh Hoá đúng cách:

- Bảo quản nơi khô ráo, thống mát: khi nem còn sống nên bảo quản nơi thoáng mát ở nhiệt độ phòng, tránh tiếp xúc ánh năng mặt trời như vậy nem khi chín sẽ ngon, quá trình ken men vừa phải.

- Bảo quản nem ngăn mát tủ lạnh: Sau khi 3 ngày len men đã chín (nem ăn vừa độ giòn và chua, chất lượng nem được đánh giá cao nhất trong giai đoạn này), nem chua tiếp tục diễn ra quá trinh len men, vì vậy nếu không bảo quản nem có thể bị hỏng và không dùng được. Giải pháp kiềm chế lên men là cho vào ngăn mát của tủ lạnh, hơi lạnh từ 5 - 10 độ sẽ hãm bớt quá trình lên men của thịt (nem trong ngăn mát của tủ lảnh thì nem vẫn đảm bảo được chất lượng trong khoảng 7 ngày).

- Bảo quản nem trong ngăn đá tủ lạnh: muốn nem sử dụng được lâu ngày thì nên bỏ vào ngăn đông tủ lạnh, nem bỏ vào ngăn đông có thể sử dụng trong khoảng 10-15 ngày.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nem chua Thanh Hoá ngon, ĐẶC SẢN ANH KHANG là một trong những cơ sở sản xuất nem chua truyền thống ở Hải Tiến - Thanh Hoá tin cậy để bạn lựa chọn. Chúng tôi chuyên phân phối các loại nem chua như: nem chua tính, nem chua cối, nem chua vuông, nem chua dài, nem chua loại to… gia truyền do chính tay người THANH HOÁ 100% – KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hóa chất độc hại,….

Đặc Sản Anh Khang chuyên cung cấp và phân phối các loại nem chua Gia truyền xứ Thanh:

💚Nem chua gói công thức gói thủ công đầy đủ các nguyên liệu: tỏi ,ớt, lá rau, lá đinh lăng,…thơm ngon, sạch, đẹp

💚Đặc sản nem chua xứ Thanh làm từ 100% thịt lợn tươi sạch, ấm nóng, truyền thống nhiều đời, thực phẩm ngon sạch, mang hương vị quê hương.

💚Chuyên bán buôn, bán lẻ, bán sỉ toàn quốc từ Hà Nội - Sài Gòn, Bắc Trung, Nam.. Cơ sở sản xuất có Giấy phép kinh doanh, Giấy phép ATVSTP, ....đầy đủ.

💚Nhận bán số lượng lớn, gói theo yêu cầu biếu tặng ,đám cưới ,đám hỏi... ,Tuyển Sỉ và Nhà Hàng Và CTV toàn Quốc.

Để được tư vấn và báo giá nem chua Thanh Hoá trên thị trường chính xác nhất hôm nay xin Quý khách vui lòng LIÊN HỆ NGAY: ☎️096.1234.835.

✅ Hình ảnh xưởng sản xuất nem chua Thanh Hoá - Đặc Sản Anh Khang (Quý khách xem hình ảnh dưới đây!)