Nem Thính Thanh Hoá (Nem Nắm) [Cơ Sở Sản Xuất Cao Cấp] Giá Ưu Đãi Toàn Quốc

Nem thính Thanh Hoá (Nem Nắm) hay còn gọi là nem Chạo một trong số loại nem chua được yêu thích của đặc sản xứ Thanh. Đặc Sản Anh Khang cung cấp và phân phối số lượng luôn trên toàn quốc sản phẩm nem thính truyền thống vùng đất Thanh Hoá ngon nhất uy tín giá cả hợp lý.

1/Nem thính Thanh Hoá là nem gì?

Nem thính Thanh Hoá là loại nem chua Thanh Hoá hay còn gọi là nem nắm, nem Chạonổi tiếng xứ Thanh có nguồn gốc từ xứ sở Hương Sơn, một làng nằm trong Thanh Hóa. Như tên gọi, nem được làm nhiều nguyên liệu như: thịt nạc vai heo, bì heo, lá ổi, đinh lăng, gia vị đặc trưng…và bột thính gạo nhiều hơn so với các loại nem khác. Nem có hình dáng dạng vuông hay tròn giống như một viên xôi nếp, được gói trong lá chuối.

Nem thính được làm ra với nhiều công đoạn và lựa chọn nguyên liệu cận thận, đặc biệt thịt nạc chọn tươi ngon, bì lợn săn chắc đảm bảo an toàn vẹ sinh thực phẩm. Khi ăn nem có mùi thơm đặc trưng của tính gạo, vị chua nhẹ của hỗn hợp nem, mùi thơm của tỏi, lá đinh lăng…Nem tính thường được ăn trong các buổi tiệc tùng, cưới hỏi, trong quán nhậu, nhà hàng, khách sạn, bữa ăn gia đình…

✅Quý khách hàng có thể xem thêm loại NEM CHUA ngon khác như:

• Nem vuông Thanh Hoá
• Nem Chua Dài Thanh Hoá
• Nem Nướng Thanh Hoá
• Nem cối Thanh Hoá

2/Giá nem thính Thanh Hoá

Nem thính Thanh Hoá thuộc dạng nem to nên được bán theo cái hoặc theo kilogam. Quý khách hàng có thể thấy trên thị trường nhiều đơn vị cung cấp và bán nem thính với giá thành khác nhau, thậm chí rẻ hơn nên hãy cận thận lựa chọn.

Nem thính có nguồn gốc Thanh Hoá có giá nằm trong khoảng từ 25.000 đ/ 1cái đến 35.000 đ/ 1cái từ loại nhỏ đến loại to. Với nem tính có trọng lượng từ 500g/cái trở lên thì được bán theo Kilogam với giá 50.000đ/kg.

Tại Đặc Anh Khang chúng tôi là cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hoá hàng đầu nên cung cấp và phân phối giá sỉ cho khách hàng toàn quốc giá hợp lý. Nếu quý khác mua nem số lượng lớn và thường xuyên sẽ có chiếc khấu % hoặc cộng tác viên giá sỉ.

Loại nem thính	Giá (VNĐ)	Mô tả
✅Nem thính truyền thống	25.000đ/chiếc	Nem được gói bằng lá chuối, có vị chua thanh, cay nhẹ và thơm mùi thính.
✅Nem thính cối	45.000đ/chiếc	Nem được gói trong cối, có kích thước lớn hơn nem thính truyền thống và có vị chua cay đậm đà hơn.
✅Nem thính ống tre	50.000đ/ống	Nem được gói trong ống tre, có hương vị đặc trưng và độc đáo.

Lưu ý:

• Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển.
• Giá có thể thay đổi tùy theo thời điểm và địa điểm bán.

3/Cách ăn nem thính Thanh Hoá ngon đúng điệu

Nem thính Thanh Hoá có thể ăn ngay khi ủ nem chín, bên cạnh đó nếu muốn ăn ngon và thưởng thức nem thính thì có thể ăn cùng cơm nóng, hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm, hoặc mắm nêm sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn nem nướng với cách pha nước măm chấm như sau:

– Nguyên liệu pha nước chấm nem thính bao gồm: 2 – 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nước cốt 2 trái chanh và ít hành tiêu, ớt xắt, tỏi băm nhuyễn trộn đều với nhau.

– Có thể đổ thêm 10 – 15 thìa cà phê (gấp 5 lần lượng nước mắm dùng) nước sôi để nguội, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị là được. Ngoài ra thêm vị ngon hơn có thể thể xắt ít cà rốt, củ cải vào để nước mắm có vị chua ngọt.

– Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với lá sung, rau sống cuộn vào bánh tráng hỗn hợp chấm vào nước chấm rất ngon mang vị của thực phẩm nem chua xứ Thanh.

4/Cách làm nem chua thính Thanh Hoá tại nhà

Nem thính Thanh Hoá là món ăn nổi tiếng xứ Thanh được bán trên toàn quốc, nhưng nó cũng có chung công thức làm nên, khác nhau ở chỗ tay người làm, nguyên liệu, nguồn gốc nem làm ra. Vì vậy bạn có thể làm nem thính Thanh Hoá tại nhà ngon theo hướng dẫn dưới đây:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm nem thính Thanh Hóa ngon, bạn không nên dùng thịt heo thăn hay thịt mông, vì những phần này khi nướng sẽ không có độ ngọt và béo cần thiết. Thay vào đó, bạn hãy chọn thịt heo nạc vai có một chút mỡ để khi nướng, nem sẽ mềm và thơm ngon hơn. Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

• Thịt heo nạc vai (có cả thịt và mỡ)
• Bì lợn (làm cho nem thêm độ giòn)
• Lá ổi và lá đinh lăng (chọn lá non vừa phải, không quá già hoặc quá non)
• Gia vị: Tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm
• Thính gạo rang (tạo nên hương vị đặc trưng của nem thính)
• Lá chuối (chọn lá vừa đủ già để cuốn nem mà không bị rách)
• Dây chun để buộc nem

– Các bước thực hiện:

1. Sơ chế bì lợn và thịt heo

• Đầu tiên, bì lợn và thịt heo mua về bạn cần rửa sạch, cạo hết lông và mỡ trên bề mặt bì. Sau đó, luộc bì lợn cho thật chín để loại bỏ mùi hôi.
• Khi thái thịt, bạn cần chú ý cắt theo chiều dọc thớ thịt để miếng thịt mỏng và dễ thấm gia vị. Bì lợn sau khi luộc xong, để ráo và thái sợi nhỏ.

2. Ướp gia vị

• Cho thịt heo và bì lợn đã sơ chế vào một âu lớn. Thêm vào tỏi băm, tiêu, bột ngọt, đường và nước mắm. Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau sao cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt và bì.
• Sau khi trộn, bạn ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để gia vị ngấm vào thịt và bì.

3. Gói nem chua

• Khi gia vị đã thấm đều, bạn bắt đầu nắm thành từng nắm nem nhỏ, vừa phải. Lót lá ổi và đinh lăng quanh mỗi chiếc nem, rồi dùng lá chuối cuộn chặt lại.
• Để nem không tiếp xúc với không khí quá nhiều, bạn cần nắm chặt tay khi gói, tránh để không khí vào trong. Sau khi cuốn xong, bạn gấp mép lá chuối lại sao cho thật kín.
• Tiếp theo, dùng lá chuối cuốn tiếp một lớp nữa để nem chắc chắn hơn. Đặt nem lên lá chuối sao cho các tàu lá vuông góc với nhau, mỗi lớp lá chuối sẽ cuộn theo hướng dọc hoặc ngang, và cuối cùng dùng dây chun buộc chặt nem lại.

4. Ủ nem để lên men

• Đặt nem vào nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 20 – 30 độ C trong khoảng 2 ngày là nem sẽ lên men và có vị chua đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức nem thính sau khi ủ, tuy nhiên nếu muốn làm nem chua rán kiểu Bắc thì có thể thực hiện thêm bước nướng.

5. Nướng nem thính

Sau khi nem đã chín, bạn tiếp tục đưa nem vào công đoạn nướng. Đặt nem còn nguyên lá chuối vào tro nóng, sau đó đậy một lớp than hồng lên trên để ủ nem chín bằng hơi nóng. Để nem cháy xém lớp lá chuối bên ngoài, tạo ra một lớp vỏ thơm giòn và hấp dẫn.
Khi nem đã chín, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm lan tỏa từ bên trong và lớp mỡ chảy ra xì xèo khiến ai cũng phải thèm.

Thành phẩm:

Nem thính Thanh Hóa sau khi nướng xong sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, lớp lá chuối cháy xém nhẹ, thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị chua chua, cay cay, bùi bùi của thính gạo, và độ giòn giòn của bì lợn. Món này ăn với cơm trắng hay cuốn cùng bánh tráng, rau sống đều ngon tuyệt.

5/Cách bảo quản nem chua thính Thanh Hóa để giữ được lâu và ngon nhất

Nem chua thính Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, cay nồng đặc trưng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị này, việc bảo quản nem đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số cách bảo quản nem chua thính Thanh Hóa hiệu quả:

1. Bảo quản ở nhiệt độ thường:

• Ưu điểm: Giúp nem chua lên men tự nhiên, tăng thêm hương vị đặc trưng.
• Nhược điểm: Nem dễ bị khô, mốc nếu không bảo quản đúng cách.

Cách làm:

• Chọn nơi thoáng mát: Đặt nem ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không bọc kín: Không nên bọc kín nem trong túi nilon mà để thoáng để nem được “thở”.
• Thời gian bảo quản: Tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường, nem có thể bảo quản được từ 2-3 ngày.

2. Bảo quản trong tủ lạnh:

• Ưu điểm: Giúp nem chua giữ được độ tươi ngon lâu hơn, hạn chế quá trình lên men quá nhanh.
• Nhược điểm: Nem có thể bị mất đi một phần hương vị tự nhiên.

Cách làm:

• Ngăn mát: Đặt nem vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-4 độ C.
• Bọc kín: Bọc kín nem bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để tránh bị mùi khác xâm nhập.
• Thời gian bảo quản: Có thể bảo quản được từ 5-7 ngày.

3. Bảo quản trong ngăn đá:

• Ưu điểm: Giúp nem chua có thể bảo quản được lâu nhất.
• Nhược điểm: Chất lượng nem có thể bị ảnh hưởng sau khi rã đông, không còn được ngon bằng nem tươi.

Cách làm:

• Bọc kín: Bọc kín nem bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip.
• Thời gian bảo quản: Có thể bảo quản được từ 1-2 tháng.

Lưu ý:

• Không nên rửa nem: Việc rửa nem sẽ làm mất đi lớp vi sinh vật có lợi giúp nem lên men tự nhiên.
• Không để nem tiếp xúc trực tiếp với nước: Nước sẽ làm giảm chất lượng và rút ngắn thời gian bảo quản của nem.
• Kiểm tra nem thường xuyên: Nên kiểm tra nem định kỳ để phát hiện những dấu hiệu hỏng như mốc, chua quá, có mùi lạ.

Một số mẹo nhỏ:

• Chọn nem tươi ngon: Nên chọn những miếng nem có màu hồng tươi, không có vết thâm, mùi lạ.
• Ăn kèm: Nem chua thính thường được ăn kèm với rau sống, bánh mì, hoặc bún cuốn.
• Thưởng thức: Nên thưởng thức nem chua thính khi còn tươi để cảm nhận được hết hương vị đặc trưng.

Lời khuyên:

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện bảo quản, bạn có thể lựa chọn cách bảo quản phù hợp nhất. Tuy nhiên, để thưởng thức nem chua thính ngon nhất, bạn nên dùng hết trong thời gian ngắn nhất.

6/Mua Nem Thính Thanh Hoá Ở Đâu GIÁ RẺ – TỐT NHẤT- Biển Hải Tiến – Hà Nội?

Đặc Sản Anh Khang với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản vùng miền và phân phối nem thính Thanh Hoá tại biển Hải Tiếng- Thanh Hoá – Là điểm bán đáng tin cậy cho Quý khách hàng với nhiều chính sách ưu đãi khi mua số lượng lớn.

Nem thính Thanh Hoá được sản xuất theo công thức gia truyền đặc sản vùng đất xứ Thanh với chất lượng nem cao, đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nem thính Thanh Hóa là một trong những món đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh, được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà hoặc thưởng thức trong các dịp đặc biệt. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có không ít nơi bán nem thính, nhưng không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Chính vì vậy, việc chọn mua nem chính gốc và uy tín tại Hà Nội là điều mà nhiều người tiêu dùng quan tâm.

Nếu bạn đang tìm kiếm nem thính Thanh Hóa ngon và chất lượng tại Hà Nội, hay đến với biển Hải Tiến Thanh Hoá, Đặc Sản Anh Khang là một địa chỉ đáng tin cậy. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm nem thính tươi ngon, đảm bảo hương vị đặc trưng của xứ Thanh. Mỗi chiếc nem thính đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon, qua bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề, mang đến cho thực khách hương vị đậm đà khó quên.

Tại Đặc Sản Anh Khang, nem thính được sản xuất và vận chuyển trong ngày, đảm bảo độ tươi mới và chất lượng vượt trội. Mặc dù giá cả hợp lý, nhưng chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu, giúp bạn yên tâm thưởng thức mà không phải lo ngại về nguồn gốc hay chất lượng. Bên cạnh đó, nếu bạn chọn mua số lượng lớn, chúng tôi cũng sẽ có những ưu đãi đặc biệt và mức giá chiết khấu hấp dẫn.

Gọi ngay HOTLINE ☎️096.1234.835 để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc chi tiết hơn về sản phẩm Nem Thính Thanh Hoá nhé!